ここ最近福岡の飲食業界を賑わせている大注目の焼き鳥店「トリラ」へ突撃。
席はカウンターのみで１２席ほど。
店内は女子受けする内装の造りで、お客さんも私以外すべて女性。
兵庫県の高級鳥「高坂鳥」のみを使用しており
福岡県でも２店しか取り扱ってないとのこと。
大将は職人気質な感じでおそらく４０代前半とみられるが、何やらただならぬオーラをバシバシ感じました。
料理はコースのみだが、十ニ分に満足すぎるほどの幸福感が体験できます。
鳥のたたきから鳥寿司など一品料理のクオリティーがとんでもなく高く
焼き鳥も今まで食べた中でもダントツの味。
噂にたがわぬ高坂鳥のあまりの美味さに驚愕し
福岡の有名焼き鳥屋さんたちが福岡で一番美味いと口をそろえるのも納得。
焼き鳥の超激戦区福岡市中央区にまた新たなグルメスポットが誕生です。
